Três modalidades
Serviços que se ajustam ao tempo que você tem.
De uma análise técnica de residências a uma temporada completa com equipe doméstica — cada modalidade começa onde você está.
Voltar ao inícioNossa abordagem
Como qualquer modalidade começa
Consulta inicial
Conversamos sobre o período, o número de pessoas e o que você espera da residência e da equipe.
Seleção da residência
Apresentamos as opções disponíveis com ficha técnica da cozinha e informação sobre a equipe de cada imóvel.
Definição dos termos
Combinamos rota da equipe, cardápio de chegada, lista de compras e acordo com fornecedores conforme a modalidade escolhida.
Operação e acompanhamento
A estadia começa com tudo acordado. Um coordenador fica disponível durante todo o período para ajustes e questões.
Relatório de Adequação da Residência e Equipe
Um levantamento escrito comparando residências com cozinha funcional e equipe doméstica. Cobre tipo de forno e fogão, capacidade de refrigeração, se há cozinha de serviço separada, lugares à mesa cobertos e ao ar livre, e se a cozinha suporta preparo para mais pessoas do que o grupo residente.
Cada entrada apresenta também a rota da equipe doméstica — os dias e horários de cozinheiro, governanta e mordomo — e o que está fora do escopo de cada função. Preferências e restrições são registradas como requisitos culinários antes de qualquer etapa subsequente.
- Ficha técnica completa por residência
- Rota detalhada por membro da equipe
- Preferências culinárias registradas por escrito
- Entrega em até 5 dias úteis
- Consulta de esclarecimento incluída
Ideal para quem está avaliando residências antes de fechar uma reserva, ou para quem quer entender como cada imóvel opera antes de escolher a equipe mais adequada.
Semana com Cozinheiro Particular
Uma estadia de sete noites em uma residência onde um cozinheiro atende diariamente. O serviço cobre reserva e inventário, uma conversa de cardápio antes da chegada, lista de compras construída conforme suas preferências, café da manhã e uma refeição principal por dia — incluindo as visitas ao mercado que sustentam o cardápio.
Onde a residência conta com mordomo, o serviço de mesa está incluído. A cozinha é limpa após cada serviço. Um coordenador permanece disponível durante toda a semana para ajustes de cardápio ou questões com a equipe. Menus seguem preferências e restrições registradas como requisitos culinários, sem qualquer afirmação nutricional ou de saúde.
- 7 noites com cozinheiro diário
- Café da manhã e refeição principal incluídos
- Visitas ao mercado pelo cozinheiro
- Limpeza da cozinha após cada serviço
- Coordenador disponível durante a estadia
Para estadias curtas em que você quer a cozinha funcionando sem precisar administrar compras, cozinheiro e cardápio por conta própria.
Residência com Equipe Completa por Temporada
Um arranjo de dois a quatro meses com uma equipe doméstica completa na residência. O serviço cobre os termos de contratação e as rotas de cozinheiro, governanta, mordomo e zelador, além do planejamento semanal de cardápios e dos acordos com fornecedores fixos — peixeiros, padarias e feirantes de Ipanema.
Inclui lavanderia, serviço de mesa para convidados que você receba na residência, relatórios mensais com o movimento da casa e um extrato consolidado por período. As rotas são revisadas com o hóspede a cada mês, à medida que a rotina se estabelece.
- Equipe completa: cozinheiro, governanta, mordomo, zelador
- Planejamento semanal de cardápios
- Fornecedores fixos do bairro
- Serviço para convidados incluído
- Relatório mensal e extrato consolidado
- Revisão de rotas a cada mês
Para quem passa meses em Ipanema e quer que a casa funcione com a regularidade de uma residência bem administrada, sem precisar coordenar a equipe diretamente.
Qual modalidade faz sentido para você
Compare o que cada serviço cobre
| O que inclui | Relatório R$ 700 |
Semana R$ 3.740 |
Temporada R$ 5.400/mês |
|---|---|---|---|
| Ficha técnica da cozinha | |||
| Rota da equipe documentada | |||
| Cozinheiro diário presente | |||
| Visitas ao mercado | |||
| Equipe doméstica completa | |||
| Fornecedores fixos do bairro | |||
| Extrato mensal consolidado |
O custo das provisões (alimentos, mercado) é cobrado separadamente em todas as modalidades e apresentado no extrato.
Padrões aplicados em todos os serviços
O que permanece constante em qualquer modalidade
Privacidade da estadia
Informações do hóspede e da casa não são partilhadas com terceiros fora da operação.
Tudo acordado por escrito
Rotas, cardápios e condições ficam documentados antes do início de qualquer serviço.
Preferências culinárias respeitadas
Registradas como requisitos de preparo, sem afirmação nutricional ou de saúde.
Coordenador disponível
Um ponto de contato para questões durante toda a duração do serviço contratado.
Custo discriminado
Taxa de serviço separada do custo de provisões em todos os formatos de estadia.
Operação em Ipanema
Residências e fornecedores são todos localizados no bairro — abastecimento sem deslocamentos longos.
Preços
Valores de referência — provisões são cobradas à parte
Relatório
R$ 700
pagamento único
- Ficha técnica por residência
- Rota da equipe documentada
- Preferências registradas
- Consulta de esclarecimento
Semana
R$ 3.740
por estadia de 7 noites
- Cozinheiro diário
- Café da manhã + refeição principal
- Visitas ao mercado
- Coordenador durante a estadia
Temporada
R$ 5.400
por mês (2 a 4 meses)
- Equipe doméstica completa
- Cardápio semanal planejado
- Fornecedores fixos
- Relatório mensal + extrato
Tem dúvidas sobre qual modalidade escolher?
Descreva o período e o tipo de estadia que tem em mente. Apresentamos a opção mais adequada.
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